白井の梨 千葉県産 幸水（こうすい） 豊水（ほうすい）
私のおじいさんの実家がそこそこ大きな梨農家でして、毎年お盆時期になると実家へ梨を送ってくれます。
お盆に実家に行った時に大きな幸水（こうすい）を６個ほどおすそ分けしてもらいました。
梨の種類は大まかに分類すると皮が黄緑色の青梨と、幸水（こうすい）や豊水（ほうすい）などの皮が褐色の赤梨の2種類に分けることができるそうですね。
梨の品種別だと幸水 / 豊水 / 二十世紀 / あきづき / 新高 / 南水などなど、１５種類に分類されるそうです。
人それぞれ好みはあると思いますが、一番最初に採れる幸水（こうすい）が一番みずみずしくて美味しいのではないかと私は思います。
冷蔵庫で冷やして今年もシャキッと美味しくいただきました。
