四方竹 水煮 タケノコ

2022年10月17日グルメタケノコ,四方竹,水煮

朝出勤前にテレビを見ていたら、タケノコの一種の四方竹の特集をやっていました。

何年か前に四方竹の水煮を購入して食べたことがあるのですが、普通のタケノコ同様本当に美味しいです。

四方竹の穴の中に炊き込みご飯や酢飯を入れて輪切りにすると、更に美味しくいただけます。

タケノコの旬は春先だと思っていたのですが、四方竹は１０月なんですね。

それは知らなかったです。